মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে $ 25 এর উপরে সমস্ত অর্ডারে বিনামূল্যে স্ট্যান্ডার্ড শিপপিং ছাড় এবং বিনামূল্যে শিপিং পেতে কোনও অ্যাকাউন্টে সাইন আপ করুন!

রেসিপি: ট্রেকেল স্পঞ্জ পুডিং

প্রিন্টার বন্ধুত্বপূর্ণ

রেসিপি: ট্রেকেল স্পঞ্জ পুডিং

উপকরণ

  • 7 টেবিল চামচ (115 গ্রাম) গোল্ডেন সিরাপ (ব্রিটিশ বিশেষ দোকানে এবং অ্যামাজনে পাওয়া যায়) - আপনি ম্যাপেল সিরাপ বা মধু প্রতিস্থাপন করতে পারেন তবে স্বাদ ভিন্ন হবে

  • 1 টেবিল চামচ গুড় (কালো ট্রেকেল)

  • 3.5 oz (প্রায় একটি লাঠি) (100 গ্রাম) লবণবিহীন মাখন, নরম

  • 1/3 কাপ প্লাস 1 টেবিল চামচ (100 গ্রাম) চিনি

  • 3 বড় ডিম

  • 3/4 কাপ প্লাস 1 টেবিল চামচ (110 গ্রাম) সমস্ত উদ্দেশ্যের ময়দা (যদি স্ব-উত্থিত ময়দা ব্যবহার করেন তবে শুধুমাত্র 1 চা চামচ বেকিং পাউডার ব্যবহার করুন)

  • 1 1/2 চামচ বেকিং পাউডার

নির্দেশনা

বিশেষ সরঞ্জাম: 1 লিটার পুডিং বেসিন (বাটি), আমি মেসন ক্যাশ এবং স্ট্রিং পছন্দ করি

  1. পুডিং বেসিনে মাখন দিন এবং বাটির নীচে 3 টেবিল চামচ গোল্ডেন সিরাপ (বা ম্যাপেল সিরাপ/মধু) রাখুন।

  2. বাকি সিরাপ, ট্রেকল, মাখন, চিনি, ডিম, ময়দা এবং বেকিং পাউডার একটি বড় মিশ্রণ পাত্রে রাখুন এবং আস্তে আস্তে বিট করুন, তারপর গতি বাড়ান এবং 2 মিনিটের জন্য বীট করুন, কমপক্ষে একবার স্প্যাটুলা দিয়ে বাটির পাশগুলি স্ক্র্যাপ করুন। . সিরাপের উপরে পুডিং বেসিনে বাটা েলে দিন।

  3. পার্চমেন্ট পেপার এবং অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের একটি টুকরো ছিঁড়ে ফেলুন, বাটির উপরের অংশটি coverেকে রাখার জন্য যথেষ্ট বড়, এবং অর্ধেক পাশ দিয়ে নিচে যান এবং চর্মের উপরে ফয়েল রাখুন। কেন্দ্রের নিচে একটি প্লেট তৈরি করুন, যাতে স্পঞ্জের রান্নার সময় প্রসারিত করার জায়গা থাকবে।

  4. পুডিং বেসিনের উপর কাগজ এবং ফয়েল রাখুন, তারপরে বাটির ঠোঁটের নীচে কিছু স্ট্রিং বেঁধে রাখুন, অতিরিক্ত স্ট্রিং রেখে উপরে একটি হ্যান্ডেল তৈরি করুন, এটি বিপরীত প্রান্তে বেঁধে দিন। এটা জটিল মনে হয়, কিন্তু সত্যিই না।

  5. যদি আপনার স্টিমার না থাকে (আমি নেই), তাহলে একটি বড় পাত্রের নীচে শুধু একটি আলনা, অথবা কিছু চূর্ণবিচূর্ণ অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল রাখুন এবং বাটি পর্যন্ত অর্ধেক পথ আসার জন্য পর্যাপ্ত জল রাখুন। বাটিতে পাত্রটি রাখুন এবং 1/াকনা দিয়ে শক্ত করে 1/েকে রাখুন ১/4 ঘণ্টা বাষ্পের জন্য (প্রয়োজনে আরও জল যোগ করার জন্য পরীক্ষা করা)।

  6. পুডিং প্রস্তুত হয়ে গেলে, পাত্র/স্টিমার থেকে সাবধানে এটি সরান, স্ট্রিংটি কেটে নিন এবং পুডিং আলগা করার জন্য বাটির পাশে একটি দীর্ঘ ছুরি চালান। বাটির উপরে একটি প্লেট রাখুন এবং সাবধানে পুডিংটি প্লেটে উল্টে দিন এবং বাটিটি সরান।

  7. তা দাহ! আপনি শুধু পল হলিউডের ট্র্যাকল স্পঞ্জ পুডিং বানিয়েছেন! এটি কাস্টার্ড বা ভারী (ডবল) ক্রিমের সাথে পরিবেশন করুন (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, ভারী হুইপিং ক্রিমটি সামান্য বেত্রাঘাত করা প্রয়োজন)।


আরো পড়ুন একটি ক্রিসমাস ব্লগ or শ্মিড ক্রিসমাস মার্কেটে এখন কেনাকাটা করুন

রেসিপি: ট্রেকেল স্পঞ্জ পুডিং

রেসিপি: ট্রেকেল স্পঞ্জ পুডিং

কারো দ্বারা কোন কিছু ডাকঘরে পাঠানো হেডি শ্রাইবার on

উপকরণ

  • 7 টেবিল চামচ (115 গ্রাম) গোল্ডেন সিরাপ (ব্রিটিশ বিশেষ দোকানে এবং অ্যামাজনে পাওয়া যায়) - আপনি ম্যাপেল সিরাপ বা মধু প্রতিস্থাপন করতে পারেন তবে স্বাদ ভিন্ন হবে

  • 1 টেবিল চামচ গুড় (কালো ট্রেকেল)

  • 3.5 oz (প্রায় একটি লাঠি) (100 গ্রাম) লবণবিহীন মাখন, নরম

  • 1/3 কাপ প্লাস 1 টেবিল চামচ (100 গ্রাম) চিনি

  • 3 বড় ডিম

  • 3/4 কাপ প্লাস 1 টেবিল চামচ (110 গ্রাম) সমস্ত উদ্দেশ্যের ময়দা (যদি স্ব-উত্থিত ময়দা ব্যবহার করেন তবে শুধুমাত্র 1 চা চামচ বেকিং পাউডার ব্যবহার করুন)

  • 1 1/2 চামচ বেকিং পাউডার

নির্দেশনা

বিশেষ সরঞ্জাম: 1 লিটার পুডিং বেসিন (বাটি), আমি মেসন ক্যাশ এবং স্ট্রিং পছন্দ করি

  1. পুডিং বেসিনে মাখন দিন এবং বাটির নীচে 3 টেবিল চামচ গোল্ডেন সিরাপ (বা ম্যাপেল সিরাপ/মধু) রাখুন।

  2. বাকি সিরাপ, ট্রেকল, মাখন, চিনি, ডিম, ময়দা এবং বেকিং পাউডার একটি বড় মিশ্রণ পাত্রে রাখুন এবং আস্তে আস্তে বিট করুন, তারপর গতি বাড়ান এবং 2 মিনিটের জন্য বীট করুন, কমপক্ষে একবার স্প্যাটুলা দিয়ে বাটির পাশগুলি স্ক্র্যাপ করুন। . সিরাপের উপরে পুডিং বেসিনে বাটা েলে দিন।

  3. পার্চমেন্ট পেপার এবং অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের একটি টুকরো ছিঁড়ে ফেলুন, বাটির উপরের অংশটি coverেকে রাখার জন্য যথেষ্ট বড়, এবং অর্ধেক পাশ দিয়ে নিচে যান এবং চর্মের উপরে ফয়েল রাখুন। কেন্দ্রের নিচে একটি প্লেট তৈরি করুন, যাতে স্পঞ্জের রান্নার সময় প্রসারিত করার জায়গা থাকবে।

  4. পুডিং বেসিনের উপর কাগজ এবং ফয়েল রাখুন, তারপরে বাটির ঠোঁটের নীচে কিছু স্ট্রিং বেঁধে রাখুন, অতিরিক্ত স্ট্রিং রেখে উপরে একটি হ্যান্ডেল তৈরি করুন, এটি বিপরীত প্রান্তে বেঁধে দিন। এটা জটিল মনে হয়, কিন্তু সত্যিই না।

  5. যদি আপনার স্টিমার না থাকে (আমি নেই), তাহলে একটি বড় পাত্রের নীচে শুধু একটি আলনা, অথবা কিছু চূর্ণবিচূর্ণ অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল রাখুন এবং বাটি পর্যন্ত অর্ধেক পথ আসার জন্য পর্যাপ্ত জল রাখুন। বাটিতে পাত্রটি রাখুন এবং 1/াকনা দিয়ে শক্ত করে 1/েকে রাখুন ১/4 ঘণ্টা বাষ্পের জন্য (প্রয়োজনে আরও জল যোগ করার জন্য পরীক্ষা করা)।

  6. পুডিং প্রস্তুত হয়ে গেলে, পাত্র/স্টিমার থেকে সাবধানে এটি সরান, স্ট্রিংটি কেটে নিন এবং পুডিং আলগা করার জন্য বাটির পাশে একটি দীর্ঘ ছুরি চালান। বাটির উপরে একটি প্লেট রাখুন এবং সাবধানে পুডিংটি প্লেটে উল্টে দিন এবং বাটিটি সরান।

  7. তা দাহ! আপনি শুধু পল হলিউডের ট্র্যাকল স্পঞ্জ পুডিং বানিয়েছেন! এটি কাস্টার্ড বা ভারী (ডবল) ক্রিমের সাথে পরিবেশন করুন (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, ভারী হুইপিং ক্রিমটি সামান্য বেত্রাঘাত করা প্রয়োজন)।


আরো পড়ুন একটি ক্রিসমাস ব্লগ or শ্মিড ক্রিসমাস মার্কেটে এখন কেনাকাটা করুন

সাবস্ক্রাইব

* নির্দেশনা দরকার
ব্লগ ইমেল
সাপ্তাহিক ইমেইল

← পুরানো পোস্ট নতুন পোস্ট →


0 মন্তব্য

একটি মন্তব্য লগ ইন
×
স্বাগত নতুন আগত

নেট অর্ডার চেকআউট

আইটেম মূল্য Qty মোট
উপমোট $ 0.00
পরিবহন
মোট

প্রেরণের ঠিকানা

পরিবহন পদ্ধতি