এই রেসিপিগুলি একটি সুস্বাদু, মিষ্টি ডিনার রোলগুলি তৈরি করে যা একটি চমত্কার সোনার বাদামি রঙকে আপ করে। প্যানগুলিতে রোলগুলি বাড়াতে দেয়, তারা চুলা থেকে আস্তে আস্তে আটকে যায়। বাচ্চাদের এবং নৈমিত্তিক ডিনার অতিথির জন্য পরিবেশন করার মজার উপায়ে তারা সহজেই আলাদা হন।

প্রস্তুতি: 20 মিনিট রাইজ: 1 ঘন্টা 15 মিনিট কুক: 20 মিনিট মোট: 2 ঘন্টা 5 মিনিট ফলন 14 থেকে 18 রোলসুইট ডিনার রোলস

মাখা ময়দার তাল

1 পাউন্ড 14 আউন্স (প্রায় 4 কাপ) রুটির ময়দা

2 চামচ লবণ

2 ¼ চামচ তাত্ক্ষণিক খামির ast

একটি বড় পাত্রে, ময়দা কুচি বা কাঠের চামচ দিয়ে ময়দা, লবণ এবং খামির একত্রিত করুন।

2 কাপ গরম জল

জল যোগ করুন এবং রুক্ষ ময়দা একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ময়দা ফিস্ক বা কাঠের চামচ সঙ্গে মিশ্রিত করুন। একটি পরিষ্কার কাজের পৃষ্ঠের দিকে ঘুরুন এবং নরম এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 5 মিনিটের জন্য গাঁটান।

আসল বাটি থেকে ময়দা ফেরা এবং 5 মিনিট বিশ্রাম দিন

⅔ কাপ চিনি

3 টেবিল চামচ সংক্ষিপ্তকরণ

একটি মাঝারি পাত্রে, বৈদ্যুতিক হ্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করে সংক্ষিপ্তকরণের সাথে ক্রিম চিনি।

3 ডিম

ডিমগুলিতে একবারে একবারে প্রহার করুন

14 আউন্স (প্রায় 2 কাপ) রুটির ময়দা

ডিমের মিশ্রণে ময়দা যোগ করুন এবং মিশ্রণটি মিশ্রণ করুন। মিশ্রণটি মোটামুটি স্টিকি হবে।

সংরক্ষিত ময়দা

সংরক্ষিত ময়দা ছয়টি ছোট টুকরো টুকরো করে ডিমের মিশ্রণটি দিয়ে বাটিতে যোগ করুন। একটি কাঠের চামচ ব্যবহার করে একত্রিত করতে ভালভাবে মেশান। প্রথমে ময়দা খুব স্টিকি হবে এবং এতে কাজ করা শক্ত হতে পারে। নাড়তে থাকুন এবং প্রয়োজনে মিশ্রিত করতে আপনার হাতটি ব্যবহার করুন।

অতিরিক্ত ময়দা, প্রয়োজন হিসাবে

রুক্ষ বল তৈরি না হওয়া পর্যন্ত ময়দার অতিরিক্ত ময়দা যুক্ত করুন।

একত্রিত হয়ে গেলে, পরিষ্কার কাজের পৃষ্ঠের দিকে ঘুরুন এবং ময়দা মসৃণ হওয়া অবধি প্রায় 5 থেকে 10 মিনিট অবধি হাতে গড়িয়ে নিন।

উঠন্ত

একটি বড় গ্রিজযুক্ত পাত্রে রাখুন এবং প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে শক্তভাবে আবরণ করুন cover দ্বিগুণ হওয়া পর্যন্ত প্রায় 45 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা পর্যন্ত উঠুন।

রুপায়ণ

Preheat ওভেন 400 ° F।

রান্নার ফিনকি

দুটি 9 ইঞ্চি রাউন্ড কেক প্যানগুলি গ্রিজ করুন।

2 টেবিল চামচ আটা

বাটি থেকে ময়দা সরান এবং প্রায় 1 ইঞ্চি পুরু না হওয়া পর্যন্ত একটি ভাল ফ্লাওয়ার পৃষ্ঠে ময়দা গুটিয়ে নিন। একটি পরিষ্কার পানীয় গ্লাস বা কুকি কাটার ব্যবহার করে, 14 থেকে 18 টি বিজ্ঞপ্তি রোলগুলি কেটে নিন।

কাটা আউটগুলির অর্ধেকটি একটি কেক প্যানে এবং অন্যটিতে অর্ধেক রাখুন। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে আলগাভাবে Coverেকে রাখুন এবং প্রায় 15 মিনিট অবধি হালকা হাঁপিয়ে উঠুন।

পোড়ানো

রোলগুলি সোনালি বাদামী হওয়া অবধি প্রায় 400 মিনিট অবধি 20 ডিগ্রি ফারেনহাইটে বেক করুন।

চুলা থেকে সরান এবং অবিলম্বে প্যান থেকে রোলগুলি সরান এবং তারের র্যাকের উপরে রাখুন। রোলগুলি আলাদা করুন এবং পরিবেশনের আগে 10 মিনিটের জন্য শীতল হতে দিন।

আরো পড়ুনএকটি ক্রিসমাস ব্লগ orশ্মিড ক্রিসমাস মার্কেটে এখন কেনাকাটা করুন

Https://www.makebetterfood.com/recines/sweet-dinner-rolls/ থেকে লাইসেন্স প্রাপ্ত