মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে $ 25 এর উপরে সমস্ত অর্ডারে বিনামূল্যে স্ট্যান্ডার্ড শিপপিং ছাড় এবং বিনামূল্যে শিপিং পেতে কোনও অ্যাকাউন্টে সাইন আপ করুন!

রেসিপি: স্ট্রবেরি পাই

প্রিন্টার বন্ধুত্বপূর্ণ

রেসিপি: স্ট্রবেরি পাই

প্রস্তুতি: 1 ঘন্টা উঠা: 2 ঘন্টা রান্না: 25 মিনিট মোট: 3 ঘন্টা 25 মিনিট 8 স্ট্রবেরি পাই

বিশৃঙ্খল আবরণ

Preheat ওভেন 350 ° F।

1 ⅓ কাপ সমস্ত উদ্দেশ্যপূর্ণ ময়দা

1 চা চামচ লবণ

Vegetable কাপ সবজি সংক্ষিপ্তকরণ

একটি বড় পাত্রে, দুটি নিস্তেজ ব্যবহার করে ময়দা, লবণ এবং ছোট করে ব্লেন্ড করুন মাখন ছুরি বা একটি প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার যতক্ষণ না মটর আকার ছোট হয়।

6 টেবিল চামচ বরফ ঠান্ডা জল

বরফ দিয়ে একটি প্রশস্ত মুখের গ্লাস পূরণ করুন। উপরে জল যোগ করুন। ময়দার মিশ্রণে বরফের ঠান্ডা জল পরিমাপ করুন বা ঢালাও। একটি spatula বা আপনার হাত ব্যবহার করে, মিশ্রিত একটি বড় বল তৈরি করতে ময়দায় জল দিন ময়দা আপনার যদি অতিরিক্ত ময়দা থাকে তবে আপনাকে একটি অতিরিক্ত টেবিল চামচ জল যোগ করতে হতে পারে। আপনি যদি খুব বেশি জল যোগ করেন তবে অতিরিক্ত ময়দা যোগ করুন যতক্ষণ না ময়দা ভালভাবে তৈরি হয় তবে খুব আঠালো না হয়। ময়দা যতটা সম্ভব নাড়াচাড়া করুন এবং মিশ্রিত করুন।

একটি ডিস্ক এবং মধ্যে ময়দা ফর্ম মোম কাগজে মোড়ানো. মোড়ানো ময়দা 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে বা 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

একটি হালকা ময়দা পৃষ্ঠের উপর রোল আউট করুন এবং একটি গভীর ডিশ পাই প্লেটে রাখুন। ওজন কমাতে পাই ক্রাশের উপরে একটি দ্বিতীয় পাই প্লেট রাখুন।

350°F এ পর্যন্ত বেক করুন প্রান্তগুলি সোনালী বাদামী, প্রায় 20 থেকে 25 মিনিট। ওভেন থেকে সরান এবং ফিলিং যোগ করার আগে কমপক্ষে 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন।

ভর্তি

3 পাউন্ড তাজা স্ট্রবেরি

একটি আঙ্গুরের চামচ, জোড়া ছুরি বা আপনার হাত দিয়ে স্ট্রবেরি ধুয়ে ফেলুন। আপনার 1 ½ কাপ না হওয়া পর্যন্ত পরিমাপের কাপে যে কোনও অতিরিক্ত পাকা, চূর্ণ বা দ্বিতীয় স্তরের বেরি রাখুন। অবশিষ্ট স্ট্রবেরি সংরক্ষণ করুন।

একটি খাদ্য প্রসেসরে 1 ½ কাপ দ্বিতীয় স্তরের বেরি রাখুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়া করুন।

¾ কাপ চিনি

2 টেবিল চামচ cornstarch

½ টেবিল চামচ লো- বা চিনিহীন পেকটিন (শিওর-জেল বা বল ব্র্যান্ড) (6 গ্রাম)

উদার চিমটি লবণ

একটি ছোট সসপ্যানে, বিশুদ্ধ স্ট্রবেরি, চিনি, কর্নস্টার্চ, পেকটিন এবং লবণ একত্রিত করুন। একত্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

মাঝারি-উচ্চ তাপে গরম করুন, একটি রাবার স্প্যাটুলা দিয়ে ক্রমাগত নাড়ুন। একটি ফোঁড়া না হওয়া পর্যন্ত গরম করুন এবং তারপর একটি ফোঁড়া এ 2 মিনিট রান্না করুন। মিশ্রণটি বুদবুদ হয়ে যাবে এবং তারপর ঘন এবং গাঢ় হবে, নিশ্চিত করবে যে পেকটিন এবং কর্নস্টার্চ সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয়েছে।

সংরক্ষিত স্ট্রবেরি

একটি বড় বাটিতে স্ট্রবেরি সিরাপ স্থানান্তর করুন এবং সংরক্ষিত স্ট্রবেরি যোগ করুন। ভালভাবে প্রলেপ না হওয়া পর্যন্ত মৃদু মিশ্রণ।

সমাবেশ

ঢালা বেকড পাই মধ্যে স্ট্রবেরি ভর্তি শেল আপনি যদি চান, আপনি উপরের স্তরে স্ট্রবেরিগুলিকে উল্টে দিতে পারেন যাতে কোনও কাটা দিক দেখা না যায়, তবে সত্যই, আপনি স্ট্রবেরিগুলি যেভাবে সাজান না কেন এটির স্বাদ একই রকম।

ফ্রিজে 2 থেকে 5 ঘন্টা ঠাণ্ডা করুন। 5 ঘন্টা পরে, সিরাপটি কিছুটা জলযুক্ত বা প্রবাহিত হতে পারে, তবে পাইটি এখনও দুর্দান্ত স্বাদ পাবে।

Whipped ক্রিম

1 কাপ ঠান্ডা ভারী ক্রিম

1 চিনাবাদাম চিনি

পরিবেশনের ঠিক আগে, ক্রিম এবং চিনিকে একটি বৈদ্যুতিক হ্যান্ড মিক্সার দিয়ে প্রায় 3 মিনিট ঘন এবং তুলতুলে না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। ইচ্ছামত পরিবেশন করুন।

আরো পড়ুনএকটি ক্রিসমাস ব্লগ orশ্মিড ক্রিসমাস মার্কেটে এখন কেনাকাটা করুন

https://www.makebetterfood.com/recipes/strawberry-pie/ থেকে লাইসেন্সপ্রাপ্ত

রেসিপি: স্ট্রবেরি পাই

রেসিপি: স্ট্রবেরি পাই

কারো দ্বারা কোন কিছু ডাকঘরে পাঠানো হেডি শ্রাইবার on

প্রস্তুতি: 1 ঘন্টা উঠা: 2 ঘন্টা রান্না: 25 মিনিট মোট: 3 ঘন্টা 25 মিনিট 8 স্ট্রবেরি পাই

বিশৃঙ্খল আবরণ

Preheat ওভেন 350 ° F।

1 ⅓ কাপ সমস্ত উদ্দেশ্যপূর্ণ ময়দা

1 চা চামচ লবণ

Vegetable কাপ সবজি সংক্ষিপ্তকরণ

একটি বড় পাত্রে, দুটি নিস্তেজ ব্যবহার করে ময়দা, লবণ এবং ছোট করে ব্লেন্ড করুন মাখন ছুরি বা একটি প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার যতক্ষণ না মটর আকার ছোট হয়।

6 টেবিল চামচ বরফ ঠান্ডা জল

বরফ দিয়ে একটি প্রশস্ত মুখের গ্লাস পূরণ করুন। উপরে জল যোগ করুন। ময়দার মিশ্রণে বরফের ঠান্ডা জল পরিমাপ করুন বা ঢালাও। একটি spatula বা আপনার হাত ব্যবহার করে, মিশ্রিত একটি বড় বল তৈরি করতে ময়দায় জল দিন ময়দা আপনার যদি অতিরিক্ত ময়দা থাকে তবে আপনাকে একটি অতিরিক্ত টেবিল চামচ জল যোগ করতে হতে পারে। আপনি যদি খুব বেশি জল যোগ করেন তবে অতিরিক্ত ময়দা যোগ করুন যতক্ষণ না ময়দা ভালভাবে তৈরি হয় তবে খুব আঠালো না হয়। ময়দা যতটা সম্ভব নাড়াচাড়া করুন এবং মিশ্রিত করুন।

একটি ডিস্ক এবং মধ্যে ময়দা ফর্ম মোম কাগজে মোড়ানো. মোড়ানো ময়দা 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে বা 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

একটি হালকা ময়দা পৃষ্ঠের উপর রোল আউট করুন এবং একটি গভীর ডিশ পাই প্লেটে রাখুন। ওজন কমাতে পাই ক্রাশের উপরে একটি দ্বিতীয় পাই প্লেট রাখুন।

350°F এ পর্যন্ত বেক করুন প্রান্তগুলি সোনালী বাদামী, প্রায় 20 থেকে 25 মিনিট। ওভেন থেকে সরান এবং ফিলিং যোগ করার আগে কমপক্ষে 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন।

ভর্তি

3 পাউন্ড তাজা স্ট্রবেরি

একটি আঙ্গুরের চামচ, জোড়া ছুরি বা আপনার হাত দিয়ে স্ট্রবেরি ধুয়ে ফেলুন। আপনার 1 ½ কাপ না হওয়া পর্যন্ত পরিমাপের কাপে যে কোনও অতিরিক্ত পাকা, চূর্ণ বা দ্বিতীয় স্তরের বেরি রাখুন। অবশিষ্ট স্ট্রবেরি সংরক্ষণ করুন।

একটি খাদ্য প্রসেসরে 1 ½ কাপ দ্বিতীয় স্তরের বেরি রাখুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়া করুন।

¾ কাপ চিনি

2 টেবিল চামচ cornstarch

½ টেবিল চামচ লো- বা চিনিহীন পেকটিন (শিওর-জেল বা বল ব্র্যান্ড) (6 গ্রাম)

উদার চিমটি লবণ

একটি ছোট সসপ্যানে, বিশুদ্ধ স্ট্রবেরি, চিনি, কর্নস্টার্চ, পেকটিন এবং লবণ একত্রিত করুন। একত্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

মাঝারি-উচ্চ তাপে গরম করুন, একটি রাবার স্প্যাটুলা দিয়ে ক্রমাগত নাড়ুন। একটি ফোঁড়া না হওয়া পর্যন্ত গরম করুন এবং তারপর একটি ফোঁড়া এ 2 মিনিট রান্না করুন। মিশ্রণটি বুদবুদ হয়ে যাবে এবং তারপর ঘন এবং গাঢ় হবে, নিশ্চিত করবে যে পেকটিন এবং কর্নস্টার্চ সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয়েছে।

সংরক্ষিত স্ট্রবেরি

একটি বড় বাটিতে স্ট্রবেরি সিরাপ স্থানান্তর করুন এবং সংরক্ষিত স্ট্রবেরি যোগ করুন। ভালভাবে প্রলেপ না হওয়া পর্যন্ত মৃদু মিশ্রণ।

সমাবেশ

ঢালা বেকড পাই মধ্যে স্ট্রবেরি ভর্তি শেল আপনি যদি চান, আপনি উপরের স্তরে স্ট্রবেরিগুলিকে উল্টে দিতে পারেন যাতে কোনও কাটা দিক দেখা না যায়, তবে সত্যই, আপনি স্ট্রবেরিগুলি যেভাবে সাজান না কেন এটির স্বাদ একই রকম।

ফ্রিজে 2 থেকে 5 ঘন্টা ঠাণ্ডা করুন। 5 ঘন্টা পরে, সিরাপটি কিছুটা জলযুক্ত বা প্রবাহিত হতে পারে, তবে পাইটি এখনও দুর্দান্ত স্বাদ পাবে।

Whipped ক্রিম

1 কাপ ঠান্ডা ভারী ক্রিম

1 চিনাবাদাম চিনি

পরিবেশনের ঠিক আগে, ক্রিম এবং চিনিকে একটি বৈদ্যুতিক হ্যান্ড মিক্সার দিয়ে প্রায় 3 মিনিট ঘন এবং তুলতুলে না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। ইচ্ছামত পরিবেশন করুন।

আরো পড়ুনএকটি ক্রিসমাস ব্লগ orশ্মিড ক্রিসমাস মার্কেটে এখন কেনাকাটা করুন

https://www.makebetterfood.com/recipes/strawberry-pie/ থেকে লাইসেন্সপ্রাপ্ত

সাবস্ক্রাইব

* নির্দেশনা দরকার
ব্লগ ইমেল
সাপ্তাহিক ইমেইল

← পুরানো পোস্ট নতুন পোস্ট →


0 মন্তব্য

একটি মন্তব্য লগ ইন
×
স্বাগত নতুন আগত

নেট অর্ডার চেকআউট

আইটেম মূল্য Qty মোট
উপমোট $ 0.00
পরিবহন
মোট

প্রেরণের ঠিকানা

পরিবহন পদ্ধতি