ফলন: 8 সার্ভিস প্র সময়: 5 MINUTES রান্নার সময়: 5 MINUTES অতিরিক্ত সময়: এক্সএনএমএক্স আওয়ারস মোট সময়: 5 ঘন্টা 10 মিনিট

উপকরণ

• 3 কাপ (700 মিলি) জল
• 3 কাপ (500 গ্রাম) স্ট্রবেরি, অর্ধেক কাটা (যদি কাপ ব্যবহার করে তবে প্রথমে কাটা তারপর পরিমাপ করুন)
• 3/4 কাপ (170 গ্রাম) চিনি
• 1 চামচ লেবুর রস
• (8 ওজ হুইপিং ক্রিম, ঘন হওয়া পর্যন্ত চাবুক - optionচ্ছিক)

নির্দেশনা

1. জলে চিনি গলে নিন। তাপ থেকে সরান, ঘরের তাপমাত্রায় আনুন, তারপরে প্রায় ২ ঘন্টা বা ঠাণ্ডা হওয়া পর্যন্ত ঠাণ্ডা করুন।
2. স্ট্রবেরি এবং লেবুর রস একটি ব্লেন্ডারে রেখে একটি প্যুরিতে প্রসেস করুন।
3. চিনি জলের সাথে স্ট্রবেরি পিউরি মিশ্রিত করুন। তারপরে একটি ধাতব প্যানে pourালা এবং হিমশীতল।
4. 45 মিনিটের ব্যবধানে একটি টাইমার সেট করা শুরু করুন। টাইমার শোনার সময় ফ্রিজ থেকে প্যানটি সরিয়ে কাঁটাচামচ দিয়ে ভাল করে নেড়ে নিন। প্রথমবার, মনে হবে এটি কাজ করছে না, তবে ঠিক আছে। প্যানটি ফ্রিজে রেখে দিন। এটি কমপক্ষে 4 বা 5 বার বা গ্রানিতা প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত চালিয়ে যান। আপনি জানতে পারবেন কখন আপনার কাছে শক্ত ভরের পরিবর্তে বরফের স্ফটিক রয়েছে।
5. পরিবেশন করা চশমা বা মিষ্টান্নের বাটিগুলি অবিলম্বে পরিবেশন করা হলে স্থানান্তর করুন। যদি তা না হয় তবে গ্রানিতাকে একটি সিল পাত্রে রাখুন এবং হিমায়িত রাখুন।
6. যদি আপনি এটি ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করছেন তবে তাজা হুইপড, আনসুইটেনড ক্রিমের সাহায্যে স্ট্রবেরি আইসকে উপরে রাখুন।

আরো পড়ুনএকটি ক্রিসমাস ব্লগ orশ্মিড ক্রিসমাস মার্কেটে এখন কেনাকাটা করুন