আমি যখন এই রেসিপিটি প্রথম পিনটারেস্টের চারপাশে ভাসতে দেখলাম তখন আমি জানতাম যে আমাকে এটি ব্যবহার করতে হবে - এবং এটি আরও ভাল করার চেষ্টা করতে হয়েছিল। আমি এই অবিশ্বাস্য কুকিগুলি তৈরি করতে আমার বোকা প্রতিরোধের আরও ভাল চকোলেট চিপ কুকিজের সাথে মূল রেসিপিটি রূপান্তর করেছি। আমাদের বাড়িতে এগুলি এতটাই হিট হয়েছিল যে আমার বাচ্চারা এমনকি অন্য কোনও ছবি না ধরে আমাকে তাদের ছবি তুলতেও দেয় না। আপনি সহজেই এই রেসিপিটি দ্বিগুণ করতে পারেন।

প্রস্তুতি: 20 মিনিট চিল: 1 ঘন্টা কুক: 25 মিনিট মোট: 1 ঘন্টা 45 মিনিট ফলন 9 দৈত্য কুকিজ

1 লাঠি আনসাল্টেড মাখন, নরম

½ কাপ প্যাক ব্রাউন চিনি

⅓ কাপ চিনি

একটি মিশ্রণ বাটিতে, বৈদ্যুতিক মিশুক ব্যবহার করে, মাখন এবং উভয় সুগার ক্রিমযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বেট করুন।

1 বড় ডিমের

1 চায়ের ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট

ডিম এবং ভ্যানিলা যোগ করুন এবং একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন।

8 আউন্স (প্রায় 1 কাপ) সমস্ত উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দা

As চামচ মোটা সমুদ্রের লবণ

As চামচ বেকিং পাউডার

As চামচ বেকিং সোডা

ময়দা, বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার এবং লবণ একসাথে নাড়ুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয়ে গেলে, পিঠে যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন, শুকনো এবং ভেজা উপাদানগুলি মিশ্রিত হওয়া শুরু হওয়ার সাথে সাথে বন্ধ করুন এবং ময়দা এখনও খুব ধূলো সাদা white

1 কাপ আধা-মিষ্টি চকোলেট চিপস

1 কাপ বাটারস্কোচ বা চিনাবাদাম মাখন চিপস

কাপ হাতে ভাঙ্গা প্রিটজেল টুকরা

চকোলেট চিপস, বাটারস্কোচ বা চিনাবাদাম মাখন চিপস এবং প্রিটজেলগুলি যুক্ত করুন। শুকনো এবং ভেজা উপাদানগুলি কুকি ময়দার সাথে সম্পূর্ণ সংমিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে নাড়ুন।

যদি সম্ভব হয় তবে কমপক্ষে 1 ঘন্টা ফ্রিজে ময়দা চিট দিন।

ওভেন প্রিহিট 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট ডিগ্রি। ফ্রিজ থেকে ময়দা সরান।

আপনার হাত ব্যবহার করে, এক কাপ ময়দার প্রায় ¼ থেকে ⅓ নিন এবং এটি একটি বলের সাথে রোল করুন। সমানভাবে স্থান দুটি কুকি শীটে কুকি আটা তৈরি করে। প্রায় 16 থেকে 20 কুকি থাকতে হবে।

কুকিজে ছড়িয়ে পড়াগুলি সোনালি বাদামী, প্রায় 350 মিনিটের দিকে শুরু হওয়া অবধি অবধি 25 ° F বেক করুন।

ওভেন থেকে সরান এবং কুকি শীটগুলিতে 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য শীতল হতে দিন। তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন এবং শীতল হতে দিন, প্রায় 30 মিনিট। একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন. কুকিজ এক সপ্তাহ পর্যন্ত রাখবে।

আরো পড়ুনএকটি ক্রিসমাস ব্লগ orশ্মিড ক্রিসমাস মার্কেটে এখন কেনাকাটা করুন

Https://www.makebetterfood.com/recines/ ব্যাখ্যাzel-chocolate-chip-cookies/ থেকে লাইসেন্স প্রাপ্ত