নীচের নির্দেশাবলী আপনাকে অবিশ্বাস্য ক্রম্ব এবং সমৃদ্ধ জমিন সহ একটি সমৃদ্ধ পাউন্ড কেক দেবে। সুস্বাদু ফলাফল সত্ত্বেও, আমার স্ত্রীর স্মরণে এটি একরকম ছিল না। কিছুটা পরীক্ষা এবং ত্রুটির পরে, আমরা পার্থক্যটি পেয়েছি - আমার স্ত্রীর ঠাকুমা কেবল একটি বাটি এবং ক্রিমের মধ্যে বৈদ্যুতিক মিশ্রকযুক্ত নীচে সমস্ত উপাদান ফেলে দেবেন। ফলস্বরূপ বাটা অনেক বেশি প্রবাহমান এবং অবিশ্বাস্য নরম এবং হালকা টেক্সচারের সাথে বেক আপ। আপনি যদি চান একটি চিরাচরিত পাউন্ড পিষ্টক নীচের পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন। আপনি যদি হালকা এবং সূক্ষ্ম সংস্করণ চান তবে কেবল এটি একটি বাটিতে রেখে মিক্স করুন। যেভাবেই হোক না কেন, এটি আমার কাছে সেরা পাউন্ডের কেক।

প্রস্তুতি: 20 মিনিট রান্না: 1 ঘন্টা - 1 ঘন্টা 20 মিনিট মোট: 1 ঘন্টা 40 মিনিট ফলন 1 পিষ্টক বা 3 টি রুটি

দুই ঘন্টা আগে

2 কাপ (4 লাঠি) মাখন

কাউন্টারে মাখন রাখুন এবং ঘরের তাপমাত্রা বৃদ্ধি করুন।

প্রহার করা

Preheat ওভেন 350 ° F।

সংরক্ষিত মাখন

একটি পৃথক বড় বাটিতে, বৈদ্যুতিক মিশুক ব্যবহার করে ক্রিম মাখন।

3 কাপ চিনি

হালকা এবং ফুঁকানো পর্যন্ত বৈদ্যুতিক মিশ্রণযুক্ত মাখন এবং ক্রিমে চিনি যুক্ত করুন।

8 ডিম

সম্পূর্ণরূপে একত্রিত হওয়া অবধি বৈদ্যুতিক মিশ্রণের সাথে একবারে ডিম এবং ক্রিম যুক্ত করুন। একপাশে সেট করুন।

4 কাপ পিঠা ময়দা

2 চামচ বেকিং পাউডার

1 চা চামচ লবণ

একটি মাঝারি পাত্রে, ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ একসাথে পরীক্ষা করুন। একপাশে সেট করুন।

1 কাপ দুধ

2 ½ চা-চামচ বাদামের নির্যাস

একটি পরিমাপের কাপে দুধ .ালা এবং দুধে বাদামের নির্যাস যুক্ত করুন।

সংরক্ষিত ময়দা মিশ্রণ

সংরক্ষিত দুধ

ক্রিমযুক্ত মাখনে ½ ময়দার মিশ্রণ এবং milk দুধ যুক্ত করুন এবং একত্রিত করতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে বীট করুন। বাকি দুধ এবং ময়দা দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন এবং একত্রিত করতে মিশ্রণ করুন।

পোড়ানো

রান্নার ফিনকি

চর্ম কাগজ

হালকাভাবে একটি বৃহত বান্ডট প্যান বা তিন (3) পাউরুটি রান্না স্প্রে এবং পার্চমেন্ট কাগজের সাথে লাইন দিয়ে প্যান্ট করুন coat পাউন্ড পিষ্টকটিকে আরও সহজে টানতে কাগজকে চারদিকে ঝুলতে অনুমতি দিন।

বাটি প্যানের মধ্যে বাটা ourেলে বাটা ভাঁজের মাঝে সমানভাবে বিভক্ত করুন। শীর্ষে গোল্ডেন ব্রাউন হওয়া অবধি 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট এ বেক করুন এবং কেন্দ্রে anোকানো তাত্ক্ষণিক রিড থার্মোমিটারটি ১৯ ডিগ্রি ফারেনহাইট পড়বে, প্রায় 195 ঘন্টা থেকে 1 ঘন্টা 1 মিনিট।

আরো পড়ুনএকটি ক্রিসমাস ব্লগ orশ্মিড ক্রিসমাস মার্কেটে এখন কেনাকাটা করুন

Https://www.makebetterfood.com/recips/pound-cake/ থেকে লাইসেন্স প্রাপ্ত