ফলন: 8 সার্ভিস প্রস্তুতি সময়: 8 মিনিট রান্না সময়: 20 মিনিট মোট সময়: 28 মিনিট উপাদান
4 বসক নাশপাতি (বা অন্য কোনও দৃ pear় পিয়ার, সাধারণত জৈব)
295 মিলি (1 1/4 কাপ) সাদা বা লাল ওয়াইন, শুকনো
140 গ্রাম (3/4 কাপ) চিনি
নির্দেশনা
খোসা, অর্ধেক (দৈর্ঘ্যের দিকের) এবং মূল চারটি নাশপাতি এবং সটান প্যানে পাশে কাটা দিক।
নাশপাতি সঙ্গে প্যানে ওয়াইন .ালা। এরপরে, চিনি যুক্ত করুন।
মাঝারি উচ্চ আঁচে বার্নার রাখুন এবং একটি সিদ্ধারে আনুন, তারপরে idাকনাটি যুক্ত করুন।
নাশপাতি এখনও দৃ firm় না হওয়া অবধি কয়েক মিনিট রান্না করুন তবে রান্না করুন (তাদের পরীক্ষা করার জন্য স্কিকার দিয়ে ঝুঁকুন)) সেগুলি ঘুরিয়ে আরও এক মিনিট রান্না করুন।
আঁচে প্যানটি নিন এবং একটি বড় চামচ দিয়ে প্যানে তরল থেকে নাশপাতিগুলি সরিয়ে ফেলুন (স্লটেড সেরা সেরা) এবং একপাশে রেখে দিন।
প্যানটিকে বার্নারে ফিরিয়ে রাখুন এবং মাঝারি উচ্চ তাপের উপর একটি শক্তিশালী আঁচে আনুন। একটি সিরাপ তৈরি হওয়া অবধি রান্না করুন, তারপরে ধারাবাহিকতা পৌঁছানোর সাথে সাথেই উত্তাপ থেকে সরান।
ক্যারামেলাইজড ওয়াইন সিরাপের সাথে প্লেট এবং গুঁড়ি গুঁড়ো পরিবেশন করার জন্য নাশপাতি অর্ধেক (এক বা দুটি) রাখুন। পছন্দসই হিসাবে সজ্জিত করুন, বা একেবারেই নয় এবং এখনই পরিবেশন করুন।
আরো পড়ুন একটি ক্রিসমাস ব্লগ or শ্মিড ক্রিসমাস মার্কেটে এখন কেনাকাটা করুন
