বর্ণনা: কারেন্ট কাস্টার্ড টার্টস
মূল প্রাপ্তি:
হিট হিসাবে হিট হিসাবে পাতলা কফিউইনগুলি নিন এবং তৈরি করুন; তারপরে এজেজেস র্যাভ ইয়েলকস, শর্করে ট্রুড, গাইঞ্জারের পাউডার এবং কোরানসের রেজোনস এবং মাইসড মেরি নিন, তবে ছোট নয়, এবং এই সমস্তটিকে একটি শক্ত নোলায় পরিণত করুন, এবং সমস্ত গিদারকে মেডেল করুন এবং কফফিনে আঘাত করুন put , এবং হেম বেক করুন, বা হেম ভাজা হিসাবে আপনি কষ্ট ছিল।
- অস্টিন, টমাস দুটি পঞ্চদশ শতাব্দীর কুকরি-বই। হার্লিয়ান এমএস 279 এবং হারল মাইক্রোসফট. 4016, আশমোল এমএস থেকে উত্তোলন সহ। 1429, লড এমএস। 553, এবং এমএস 55 ডস। লন্ডন: ১৮৮৮ সালে এন ট্রাবনার অ্যান্ড কোং র আর্লি ইংলিশ টেক্সট সোসাইটির জন্য।
আধুনিক রেসিপ:
- নয় ইঞ্চি পাই ক্রাস্টের জন্য প্যাস্ট্রি ময়দা
- 12 ডিমের কুসুম
- 2 সি কারেন্ট
- 1/4 সি ক্রিম
- 2 টি অস্থি মজ্জা, মোটামুটি চূর্ণবিচূর্ণ
- 1 টি চিনি
- 1 টি গুঁড়ো আদা
1. প্রিহিট ওভেন থেকে 375 °
২. পাই ক্রাস্ট ময়দার পাতলা করে বের করুন এবং এর সাথে চার 2 "টার্ট প্যানগুলি লাইন করুন them ওভেনে রাখুন এবং তাদের শক্ত করার জন্য পাঁচ মিনিট বেক করুন।
৩. একটি পাত্রে ডিমের কুসুম এবং ক্রিম একসাথে বেটে নিন। বাকি উপাদানগুলিতে নাড়ুন। টার্ট প্যানগুলিতে মিশ্রণটি চামচ করুন।
৪. বিশ মিনিট বা টুথপিকটি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত এগুলি 4º এ বেক করুন।
আট থেকে বারোটা পরিবেশন করে।
রেসিপি নোটস:
এটি পেটি পেরেনেটসের দ্বিতীয় রেসিপি হার্লিয়ান এমএস 4016; প্রথম রেসিপি এ, একটি-জন্য কফফেনস চিনি এবং নুন দিয়ে স্বাদযুক্ত এবং জাফরান দিয়ে বর্ণযুক্ত। আমি এইভাবে আমার পাইয়ের ভূত্বকটি তৈরি না করা বেছে নিয়েছি। আসল রেসিপিটি ক্রিমের জন্য কল করে না, তবে আমি হার্ড-বেকড ডিমের কুসুমের তুলনায় ফিলিংটিকে আরও কাস্টার্ডের মতো করতে আরও কিছু যুক্ত করেছি।
আরো পড়ুনএকটি ক্রিসমাস ব্লগ orশ্মিড ক্রিসমাস মার্কেটে এখন কেনাকাটা করুন
থেকে লাইসেন্স পেয়েছেhttp://www.godecookery.com/nboke/nboke09.htm
