হ'ল ছাঁটাই আলুর জন্য আমার বোকা-প্রমাণ রেসিপি। কয়েক ডজন পরীক্ষার পরে নিখুঁত, আমি দুধ, মাখন এবং আলুর নিখুঁত ভারসাম্য নির্ধারণ করেছি যাতে একটি সমৃদ্ধ, ক্রিমযুক্ত সাইড ডিশ তৈরি করা যায় যা হলিডে ডিনারের উপযুক্ত দিক to

প্রস্তুতি: 10 মিনিট কুক: 30-45 মিনিট মোট: 40-55 মিনিট 12 থেকে 16 টি সরবরাহ করে

5 পাউন্ড লাল আলু

চাইলে আলু খোসা ছাড়ুন। (আমি স্কিনগুলি পছন্দ করি তাই আমি এগুলি চালিয়ে যাই It's এটিও কম কাজ))

আলু 1 থেকে 2 ইঞ্চি পুরু টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটুন। কাটা আলুগুলি একটি বড় স্টকের পটে রাখুন এবং আলু পুরোপুরি নিমজ্জিত না হওয়া অবধি জল ভরাট করুন এবং প্রায় ½ ইঞ্চি রুমের সাথে ভাসতে সক্ষম হবেন।

প্রায় 30 থেকে 45 মিনিটের মধ্যে আলু স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত উচ্চ তাপের উপরে একটি ফোঁড়া আনুন।

একবার টেন্ডার হয়ে গেলে আলু ছাড়ুন এবং একটি বড় মিক্সিং বাটিতে রাখুন।

12 টেবিল চামচ (1 ½ লাঠি) মাখন

1 ½ কাপ দুধ

1 টেবিল চামচ সামুদ্রিক লবণ, বা স্বাদ

১ চা-চামচ মরিচ বা স্বাদ নিতে

আলুতে মাখন, দুধ, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। বৈদ্যুতিক হ্যান্ড মিক্স ব্যবহার করে, আলুগুলি মসৃণ এবং ক্রিমযুক্ত, প্রায় 3 মিনিট না হওয়া পর্যন্ত জীবন্ত দিবালোকগুলি পরাজিত করুন। স্বাদ জন্য সিজনিং সামঞ্জস্য করুন।

আরো পড়ুনএকটি ক্রিসমাস ব্লগ orশ্মিড ক্রিসমাস মার্কেটে এখন কেনাকাটা করুন

Https://www.makebetterfood.com/recines/mashed-potatoes/ থেকে লাইসেন্স প্রাপ্ত