আমি কিছুক্ষণের জন্য একটি রেসিপি পোস্ট করি নি এবং ভেবেছিলাম যে আমি এই সুপার মুখরোচক চকোলেট পেপারমিন্ট রোলটি ভাগ করব Hershey এর। আমরা এটি কিছুক্ষণ আগে তৈরি করেছি এবং এটি খুব ভাল ছিল। আমরা এর অর্ধেকই খেয়েছি এবং তারপরে বাকিটি পরে জমা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। আমরা এটি দ্বিতীয়বারের মতো খেয়েছি যখন এটি এখনও হিমশীতল ছিল এবং এটির স্বাদ যেমন একটি আইসক্রিম কেক রোলের মতো হয়েছিল! ইউম! আপনি ভালবাসেন যদি গোলমরিচ এবং চকোলেট, আপনি অবশ্যই এটি চেষ্টা করে দেখতে চাইবেন!
** আমরা পিষ্ট যোগ করা ক্যান্ডি বেত আমাদের ভর্তি এবং ব্যবহৃত 1/2 টি চামচ। গোলমরিচ এক্সট্রাক্টউপকরণ:
4 ডিম, পৃথক
1/2 কাপ চিনি প্লাস 1/3 কাপ চিনি, বিভক্ত
1 চায়ের ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট
1 / 2 কাপ সর্বমোট আটা
১/৩ কাপ হার্শির কোকো
1 / 2 চা চামচ বেকিং পাউডার
1 / 4 চা চামচ বেকিং সোডা
1 / 8 চা চামচ লবণ
1 / 3 কাপ জল
পেপারমিন্ট ফিলিং:
1 কাপ (1/2 pt।) ঠান্ডা বেত্রাঘাত ক্রিম সামান্য ঘন হওয়া পর্যন্ত মাঝারি পাত্রে Be 1/4 কাপ গুঁড়া চিনি এবং 1/4 কাপ জরিমানা শক্তভাবে গুঁড়ো করুন গোলমরিচ ক্যান্ডি বা 1/2 চা চামচ পুদিনা এক্সট্রাক্ট এবং কয়েক ফোঁটা লাল খাবার রঙ, যদি ইচ্ছা হয়; শক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট
চকোলেট চশমা
2 টেবিল চামচ মাখন বা মার্জারিন
2 টেবিল চামচ হার্শির কোকো
2 টেবিল চামচ জল
1 কাপ গুঁড়া চিনি
১/২ চা চামচ ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট
দিকনির্দেশ:
1 তাপ ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। লাইন 15-1 / 2 × 10-1 / 2 fo ফয়েল সহ 1 ইঞ্চি জেলি-রোল প্যান; উদারভাবে গ্রীস ফয়েল
২. নরম শিখর তৈরি হওয়া অবধি মিশ্রণের উচ্চ গতিতে বড় বাটিতে ডিমের সাদা অংশগুলি বীট করুন; আস্তে আস্তে 2/1 কাপ চিনি যোগ করুন, শক্ত পিকস গঠন হওয়া পর্যন্ত প্রহার করুন। মাঝারি গতিতে 2 মিনিট ডিমের কুসুম এবং ভ্যানিলা বেট করুন। আস্তে আস্তে অবশিষ্ট 3/1 কাপ চিনি যোগ করুন; 3 অতিরিক্ত মিনিট মারধর চালিয়ে যান।
3. ময়দা, কোকো, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং লবণ একসাথে নাড়ুন; কম গতিতে, ডিমের কুসুমের মিশ্রণটি পর্যায়ক্রমে জল দিয়ে যুক্ত করুন, পিটা মসৃণ হওয়া অবধি পিটুন। রাবার স্প্যাটুলা ব্যবহার করে ধীরে ধীরে ভাঁজ করুন পেটানো ডিমের সাদা অংশে চকোলেট মিশ্রণ ভাল মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত। তৈরি প্যানে সমানভাবে বাটা ছড়িয়ে দিন।
4. 12 থেকে 15 মিনিট বা হালকা স্পর্শের সময় শীর্ষ স্প্রিংস ফিরে না আসা পর্যন্ত বেক করুন। সঙ্গে সঙ্গে প্যান প্রান্ত থেকে কেক আলগা করুন; গুঁড়া চিনির সাথে ছিটিয়ে পরিষ্কার তোয়ালে ঘুরিয়ে দিন। সাবধানে ফয়েল খোসা। অবিলম্বে গামছা মধ্যে পিষ্টক রোল, সরু প্রান্ত থেকে শুরু; সম্পূর্ণ শীতল করার জন্য তারের তাকের উপর রাখুন। পেপারমিন্ট ফিলিং প্রস্তুত করুন Prep যত্ন সহকারে আনারোল কেক; তোয়ালে অপসারণ। ভরাট সঙ্গে কেক ছড়িয়ে; পুনরায় তালিকাভুক্ত পিষ্টক। চকোলেট আভাস দিয়ে গ্লাস করুন। পরিবেশনের ঠিক আগে অবধি ফ্রিজ দিন। আবরণ; রেফ্রিজারেটের বাকী মিষ্টি 10 থেকে 12 পরিবেশন
খুব কম তাপের উপর ছোট সসপ্যানে মাখন গলে; মসৃণ এবং সামান্য ঘন হওয়া পর্যন্ত নাড়ান, কোকো এবং জল যোগ করুন। ফুটে না। তাপ থেকে সরান; সামান্য ঠান্ডা। (ঘন, ফ্রস্টিং-টাইপ টপিংয়ের জন্য পুরোপুরি শীতল করুন) ধীরে ধীরে গুঁড়া চিনি এবং ভ্যানিলা যোগ করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত প্রহার করুন। প্রায় 3/4 কাপ গ্লাস।
