উপকরণ

• 1 ½ পাউন্ড স্মোকড হ্যাম, মোটা কাটা (প্রায় 4 কাপ)

• ½ কাপ সূক্ষ্মভাবে কাটা তাজা পার্সলে

• ½ কাপ মায়োনিজ

• 6 টেবিল চামচ মাখন, নরম

• ¼ কাপ পুরো শস্য ডিজন সরিষা

• 3 টেবিল চামচ শুকনো সাদা ওয়াইন

• 1 সেলারি পাঁজর, সূক্ষ্মভাবে কাটা

• 2 সবুজ পেঁয়াজ, সূক্ষ্ম কাটা

• 1 চা চামচ লেবু zest

• ¾ চা চামচ কালো মরিচ

• ¼ চা চামচ মাটি লাল মরিচ

• বাদাম কাটিবার যন্ত্র

• দ্রুত শীতকালীন আচারযুক্ত সবজি

• সাজসজ্জা: কাটা আচার ওকরা

নির্দেশনা

1. পালস হ্যাম, ব্যাচে, একটি ফুড প্রসেসরে 4 থেকে 6 বার বা টুকরো টুকরো করা পর্যন্ত। (অতিরিক্ত প্রক্রিয়া করবেন না।)

2. পার্সলে এবং পরবর্তী 9 টি উপাদান একসাথে নাড়ুন। ভালভাবে মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত হ্যামে নাড়ুন। 8 ঘন্টা ঢেকে রাখুন এবং ঠান্ডা করুন। একটি বায়ুরোধী পাত্রে রেফ্রিজারেটরে 3 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন। পরিবেশনের 30 মিনিট আগে ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। ক্র্যাকার এবং দ্রুত শীতকালীন আচারের সাথে পরিবেশন করুন। গার্নিশ, যদি ইচ্ছা হয়।

আরো পড়ুন একটি ক্রিসমাস ব্লগ or শ্মিড ক্রিসমাস মার্কেটে এখন কেনাকাটা করুন