বিবরণ: ওয়াইন মধু এবং মশলা দিয়ে mulled
ক্লেরেট দারুচিনি ও গালিংগেল, স্বর্গের শস্য এবং একটি সামান্য গোলমরিচ নিন এবং গুঁড়ো তৈরি করুন এবং ভাল সাদা ওয়াইন এবং তৃতীয় অংশের মধুর সাথে মিশ্রিত করুন এবং এটি একটি কাপড়ে চালান।
আধুনিক রেসিপ:
- একটি সস্তা, মিষ্টি সাদা ওয়াইন 1 বোতল (750 মিলি)
- 1 -2 কাপ মধু
- 1 টিবিএস প্রতিটি দারুচিনি, গালিংগেল (বা বিকল্প আদা) এবং এলাচ
- 1 tsp। সাদা গোলমরিচ
- চিজক্লোথ
ওয়াইন এবং মধু একটি ফোঁড়া আনুন;
তাপ কমানো এবং স্কাম বাড়ার সাথে সাথে স্কিমটি সরিয়ে ফেলুন।
মিষ্টি জন্য স্বাদ; প্রয়োজনীয় হিসাবে মধু যোগ করুন।
উত্তাপ থেকে সরান, মশালায় নাড়ুন এবং ২৪ ঘন্টা coveredেকে রাখুন।
বসার পরে, মশলাগুলি একটি ঘন অবশিষ্টাংশ তৈরি করবে যা নীচে স্থির হয়ে যাবে।
কোনও লাডেল ব্যবহার করে, মশলাগুলি সরাতে চিজস্লোথের 2 বা 3 স্তর দিয়ে রেখাযুক্ত স্ট্রেনারের মাধ্যমে ওয়াইনটি অন্য পাত্রে প্রবেশ করুন, যতটা সম্ভব পাত্রের মশলার অবশিষ্টাংশ যতটা সম্ভব ছেড়ে দেওয়ার বিষয়ে সতর্ক থাকুন।
বোতল।
পরিবেশন করার আগে কমপক্ষে 1 মাস করুন।
এক বছর বা তার বেশি বয়সীদের জন্য ভাল ক্লারির উত্সাহ!
ক্লেরি হ'ল ওয়াইন যাতে মধু এবং মশলা যুক্ত হয়েছিল; নামটি লাতিন ভিনুম ক্লারেটাম থেকে এসেছে, যার অর্থ "স্পষ্টযুক্ত ওয়াইন"।
নামটি আজ ক্লেরেট, একটি শুকনো, লাল ওয়াইন হিসাবে বেঁচে আছে।
আরো পড়ুনএকটি ক্রিসমাস ব্লগ orশ্মিড ক্রিসমাস মার্কেটে এখন কেনাকাটা করুন
