প্রস্তুতি:
1 ঘন্টা
কুক:
18 মিনিট
অতিরিক্ত:
1 ঘন্টা 5 মিনিট
মোট:
2 ঘন্টা 23 মিনিট
servings:
12
ফলন:
12 কাপকেক
উপকরণ
আসল রেসিপি 12 টি পরিবেশনার ফলন করে
কাপকেকস:
- 9 টেবিল চামচ আনসলেটেড মাখন, ঘরের তাপমাত্রা
- ¾ কাপ সাদা চিনি
- 1 চায়ের ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট
- 2 বড় ডিম ডিম
- 1 ½ কাপ স্ব-উত্থিত ময়দা নিখুঁত
- ½ কাপ দুধ
ফ্রস্টিং:
- 1 কাপ মিষ্টান্নকারীদের চিনি
- 1 টেবিল চামচ আনসলেটেড মাখন, ঘরের তাপমাত্রা
- 1 টেবিল চামচ দুধ
- 1 ড্রপ ব্রাউন ফুড কালারিং
অলংকরণ:
- 6 ওয়েফার ভ্যানিলা ওয়েফার কুকিজ (যেমন নীল®)
- 12 ইচ লাল জেলি মটরশুটি
- 24 ইচ ক্যান্ডি আইফ্রোলস
- 24 কৌতুকী চকোলেট-স্বাদযুক্ত ক্যান্ডি (যেমন টোটসির রোলি)
- 24 টি ছোট (ফাঁকা) প্রেটজেল
দিকনির্দেশ
নির্দেশাবলী চেকলিস্ট
- ধাপ 1
- প্রি-হিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট (190 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড)। 12 কাপের মাফিন টিন বা লাইন কাপগুলিকে কাগজের লাইনারগুলি দিয়ে গ্রিজ করুন।
- ধাপ 2
- একটিতে 9 টেবিল চামচ মাখন, সাদা চিনি এবং ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট একত্রিত করুন বড় বাটি; মসৃণ এবং ক্রিমি হওয়া অবধি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে বীট করুন। ডিম যোগ করুন একবারে একটি এবং ভাল মিলিত না হওয়া পর্যন্ত বীট। আধ ময়দা ভাঁজ এবং 1/4 কাপ দুধ এবং একত্রিত করতে আলোড়ন। বাকি ময়দা এবং দুধের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন। প্রস্তুত মাফিন কাপগুলিতে চামচ বাটা প্রতিটি 3/4 পূর্ণ করে।
- ধাপ 3
- প্রায় 18 মিনিটের মধ্যে কেন্দ্রে toothোকানো টুথপিকটি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন।
- ধাপ 4
- ওভেন থেকে টিন সরান এবং 5 মিনিটের জন্য তারের রাকে ঠাণ্ডা করুন। টিন থেকে কাপকেকগুলি সরান এবং সজ্জিত করার আগে, প্রায় 1 ঘন্টা পূর্বে একটি তারের রাকে পুরোপুরি শীতল করুন।
- ধাপ 5
- মিষ্টান্নগুলির চিনি, 1 টেবিল চামচ মাখন, এবং 1 টেবিল চামচ দুধ একত্রিত করুন বড় বাটি; মসৃণ এবং ক্রিমি হওয়া অবধি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে বীট করুন। প্রয়োজনে অল্প দুধ বা পানি দিয়ে পাতলা ফ্রস্টিং করুন। খাবার বর্ণ যুক্ত করুন এবং ফ্রস্টিং সমান বাদামি হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। ফ্রস্টিং আপনার পছন্দ মতো রঙ না হওয়া পর্যন্ত আরও খাবার রঙিন, একবারে 1 টি ড্রপ যুক্ত করুন।
- ধাপ 6
- প্রতিটি কাপকেকের উপরে ফ্রস্টিংয়ের একটি পাতলা স্তর ছড়িয়ে দিন। ভ্যানিলা কুকিজ অর্ধেক ভাঙ্গা করুন। মুখ হিসাবে প্রতিটি কাপকেকের উপর একটি কুকি অর্ধেক রাখুন। রুডলফের লাল নাকের জন্য কুকিতে একটি জেলি শিমকে "আঠালো" করতে কিছুটা ফ্রস্টিং ব্যবহার করুন। প্রতিটি কাপকেকের জন্য 2 টি ক্যান্ডি আইবোল স্টিক করুন। প্রতিটি প্রিটজেল থেকে এক টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলুন যাতে তারা অ্যান্টলারের মতো লাগে এবং প্রতিটি কাপকেকের শীর্ষে 2 টি আটকে থাকে। কুইতে চিউই ক্যান্ডিস শেপ করুন এবং প্রতিটি কাপকেকের পাশে 2 টি স্টিক করুন stick
নোট:
পরিবর্তে বাদামী বর্ণের আইসিংয়ের জন্য বল্গাহরিণ কাপকেকস, চকোলেট বাটারক্রিম আইসিং ব্যবহার করুন যা প্রাকৃতিকভাবে বাদামী হবে।
আপনি ফ্রস্টিং-এর যে কোনও রঙ যেমন লাল, নীল বা সবুজ রঙের রঙিন রঙ ধারণ করতে পারেন এবং তারপরে কাপকেকসের উপরে লেগে থাকার জন্য ক্রিসমাস-অনুপ্রাণিত আকারগুলি কাটাতে সাদা রেড-রোলড ফোন্ড্যান্ট আইসিং ব্যবহার করতে পারেন। তারা চেষ্টা করুন, ক্রিসমাস ট্রি, হলি পাতা ইত্যাদি। সিলভার ড্রেজে শীর্ষে ছিটানোর জন্য একটি উত্সব যোগ করে।
