মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে $ 25 এর উপরে সমস্ত অর্ডারে বিনামূল্যে স্ট্যান্ডার্ড শিপপিং ছাড় এবং বিনামূল্যে শিপিং পেতে কোনও অ্যাকাউন্টে সাইন আপ করুন!

রেসিপি: চকোলেট চিপ কুকি বেকড আলাস্কা পাই

প্রিন্টার বন্ধুত্বপূর্ণ

রেসিপি: চকোলেট চিপ কুকি বেকড আলাস্কা পাই

উপকরণ

  • 1/3 রেসিপি চকোলেট চিপ কুকি মালকড়ি (নীচের রেসিপি লিঙ্ক দেখুন), কাঁচা (বিশেষত ঘরে তৈরি) ঘরের তাপমাত্রায়

  • 3 কাপ (বা পাই পূরণ করার জন্য যথেষ্ট) খুব ঠান্ডা, ভাল মানের ভ্যানিলা আইসক্রিম (আমি ট্রেডার জো এর ব্যবহার করেছি)

  • 3 ডিমের সাদা

  • 3/4 কাপ (6 ওজ) চিনি

  • এক চিমটি টার্টারের ক্রিম

নির্দেশনা

প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট (180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড)

  1. পর্যাপ্ত কুকি ময়দা টিপুন একটি পাই ডিশে, এটি সম্পূর্ণরূপে লাইন করার জন্য, কিন্তু পাই ডিশের রিমের উপর ময়দা রাখবেন না।

  2. পুরোপুরি রান্না না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 20 থেকে 25 মিনিট বেক করুন। ওভেন থেকে বের হওয়ার সময় এটি ফুলে উঠবে, কিন্তু ঠান্ডা হয়ে গেলে কুকির মতো "ডিফ্লেট" হবে। থালায় সম্পূর্ণ ঠান্ডা হতে দিন।

  3. আপনি ডেজার্ট পরিবেশন করার জন্য পনেরো মিনিট আগে, ওভেন 425º F (220º C) এ প্রিহিট করুন (কনভেকশন সেটিং ব্যবহার করবেন না বা মেরিংগু রঙ করবে না)

  4. ডিমের সাদা অংশ নরম শিখর না হওয়া পর্যন্ত মারতে শুরু করুন, তারপরে প্রায় অর্ধেক চিনি এবং টারটার ক্রিম যোগ করুন। যতক্ষণ না এটি ঘন হওয়া শুরু করে ততক্ষণ পর্যন্ত মারতে থাকুন। ধীরে ধীরে অবশিষ্ট চিনি যোগ করুন যতক্ষণ না এটি ঘন এবং চকচকে হয়ে যায় এবং খুব শক্ত শিখর তৈরি করে। একপাশে সেট করুন।

  5. দ্রুত কাজ করা, আইসক্রিমটি কুকি ক্রাস্টে ভরাট না হওয়া পর্যন্ত স্কুপ করুন। (দুর্ভাগ্যবশত, আমার আইসক্রিমটি ফ্রিজার থেকে বের করার সময় যথেষ্ট কঠিন ছিল না, তাই এটি যত দ্রুত হওয়া উচিত তার চেয়ে অনেক দ্রুত গলে গেল, তাই আমার ভুল থেকে শিখুন এবং সঠিক তাপমাত্রায় আপনার আইসক্রিম নিশ্চিত করুন। আমিও আইসক্রিমের মাত্র একটি স্তর যোগ করা হয়েছে, তবে আপনি এটি আপনার পছন্দ মতো উচ্চতর করতে পারেন।)

  6. আবার, দ্রুত কাজ করে, আইসক্রিমের উপরে মেরিংগু চামচ করে, এটি কুকি ক্রাস্টে সীলমোহর করে, সমস্ত আইসক্রিমকে coverেকে রাখা নিশ্চিত করে। মেরিংগু সাজানোর জন্য কিছু ঘূর্ণি বা শিখর তৈরি করুন; পর্যায়ক্রমে, আপনি এটি পাইপ আউট করতে পারেন, কিন্তু আইসক্রিম গলে যাওয়া এড়াতে আপনাকে এটি দ্রুত করতে হবে।

  7. প্রিহিটেড ওভেনের মাঝখানে 3 থেকে 5 মিনিটের জন্য রাখুন (3 মিনিটের পরে চেক করুন), যতক্ষণ না মেরিংগু চূড়ায় একটি সুন্দর সোনালি বাদামী হয়ে যায়।

  8. স্লাইস করুন এবং অবিলম্বে পরিবেশন করুন। আপনি একটি চিবানো, চকোলেট বেসকে রিফ্রেশিং শীতল আইসক্রিম এবং তারপর নরম এবং সূক্ষ্ম মরিংগ উপভোগ করবেন প্রতিটি ক্ষয়কারী ফর্কফুলের সাথে।


আরো পড়ুন একটি ক্রিসমাস ব্লগ or শ্মিড ক্রিসমাস মার্কেটে এখন কেনাকাটা করুন

রেসিপি: চকোলেট চিপ কুকি বেকড আলাস্কা পাই

রেসিপি: চকোলেট চিপ কুকি বেকড আলাস্কা পাই

কারো দ্বারা কোন কিছু ডাকঘরে পাঠানো হেডি শ্রাইবার on

উপকরণ

  • 1/3 রেসিপি চকোলেট চিপ কুকি মালকড়ি (নীচের রেসিপি লিঙ্ক দেখুন), কাঁচা (বিশেষত ঘরে তৈরি) ঘরের তাপমাত্রায়

  • 3 কাপ (বা পাই পূরণ করার জন্য যথেষ্ট) খুব ঠান্ডা, ভাল মানের ভ্যানিলা আইসক্রিম (আমি ট্রেডার জো এর ব্যবহার করেছি)

  • 3 ডিমের সাদা

  • 3/4 কাপ (6 ওজ) চিনি

  • এক চিমটি টার্টারের ক্রিম

নির্দেশনা

প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট (180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড)

  1. পর্যাপ্ত কুকি ময়দা টিপুন একটি পাই ডিশে, এটি সম্পূর্ণরূপে লাইন করার জন্য, কিন্তু পাই ডিশের রিমের উপর ময়দা রাখবেন না।

  2. পুরোপুরি রান্না না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 20 থেকে 25 মিনিট বেক করুন। ওভেন থেকে বের হওয়ার সময় এটি ফুলে উঠবে, কিন্তু ঠান্ডা হয়ে গেলে কুকির মতো "ডিফ্লেট" হবে। থালায় সম্পূর্ণ ঠান্ডা হতে দিন।

  3. আপনি ডেজার্ট পরিবেশন করার জন্য পনেরো মিনিট আগে, ওভেন 425º F (220º C) এ প্রিহিট করুন (কনভেকশন সেটিং ব্যবহার করবেন না বা মেরিংগু রঙ করবে না)

  4. ডিমের সাদা অংশ নরম শিখর না হওয়া পর্যন্ত মারতে শুরু করুন, তারপরে প্রায় অর্ধেক চিনি এবং টারটার ক্রিম যোগ করুন। যতক্ষণ না এটি ঘন হওয়া শুরু করে ততক্ষণ পর্যন্ত মারতে থাকুন। ধীরে ধীরে অবশিষ্ট চিনি যোগ করুন যতক্ষণ না এটি ঘন এবং চকচকে হয়ে যায় এবং খুব শক্ত শিখর তৈরি করে। একপাশে সেট করুন।

  5. দ্রুত কাজ করা, আইসক্রিমটি কুকি ক্রাস্টে ভরাট না হওয়া পর্যন্ত স্কুপ করুন। (দুর্ভাগ্যবশত, আমার আইসক্রিমটি ফ্রিজার থেকে বের করার সময় যথেষ্ট কঠিন ছিল না, তাই এটি যত দ্রুত হওয়া উচিত তার চেয়ে অনেক দ্রুত গলে গেল, তাই আমার ভুল থেকে শিখুন এবং সঠিক তাপমাত্রায় আপনার আইসক্রিম নিশ্চিত করুন। আমিও আইসক্রিমের মাত্র একটি স্তর যোগ করা হয়েছে, তবে আপনি এটি আপনার পছন্দ মতো উচ্চতর করতে পারেন।)

  6. আবার, দ্রুত কাজ করে, আইসক্রিমের উপরে মেরিংগু চামচ করে, এটি কুকি ক্রাস্টে সীলমোহর করে, সমস্ত আইসক্রিমকে coverেকে রাখা নিশ্চিত করে। মেরিংগু সাজানোর জন্য কিছু ঘূর্ণি বা শিখর তৈরি করুন; পর্যায়ক্রমে, আপনি এটি পাইপ আউট করতে পারেন, কিন্তু আইসক্রিম গলে যাওয়া এড়াতে আপনাকে এটি দ্রুত করতে হবে।

  7. প্রিহিটেড ওভেনের মাঝখানে 3 থেকে 5 মিনিটের জন্য রাখুন (3 মিনিটের পরে চেক করুন), যতক্ষণ না মেরিংগু চূড়ায় একটি সুন্দর সোনালি বাদামী হয়ে যায়।

  8. স্লাইস করুন এবং অবিলম্বে পরিবেশন করুন। আপনি একটি চিবানো, চকোলেট বেসকে রিফ্রেশিং শীতল আইসক্রিম এবং তারপর নরম এবং সূক্ষ্ম মরিংগ উপভোগ করবেন প্রতিটি ক্ষয়কারী ফর্কফুলের সাথে।


আরো পড়ুন একটি ক্রিসমাস ব্লগ or শ্মিড ক্রিসমাস মার্কেটে এখন কেনাকাটা করুন

সাবস্ক্রাইব

* নির্দেশনা দরকার
ব্লগ ইমেল
সাপ্তাহিক ইমেইল

← পুরানো পোস্ট নতুন পোস্ট →


0 মন্তব্য

একটি মন্তব্য লগ ইন
×
স্বাগত নতুন আগত

নেট অর্ডার চেকআউট

আইটেম মূল্য Qty মোট
উপমোট $ 0.00
পরিবহন
মোট

প্রেরণের ঠিকানা

পরিবহন পদ্ধতি