এই সমৃদ্ধ, ঘন, ক্রিমযুক্ত ক্যারামেল ফ্রস্টিং চকোলেট কেক বা কাপকেকগুলিতে দুর্দান্তভাবে যায়।
প্রস্তুতি: 5 মিনিট চিল: 20 মিনিট রান্না: 10 মিনিট মোট: 35 মিনিট ফলন প্রায় 1 1/2 কাপ
2 কাপ ব্রাউন সুগার
1 কাপ ভারী ক্রিম
একটি ছোট সসপ্যানে, চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি দিয়ে ব্রাউন সুগার এবং ভারী ক্রিম।
চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য বাষ্প শুরু না করা পর্যন্ত মাঝারি আঁচে আচ্ছাদন করুন এবং রান্না করুন।
তাত্ক্ষণিক পঠন থার্মোমিটারে সস 238 ° F থেকে 240 ° F না পৌঁছানো অবধি নাড়ুন এবং রান্না করুন।
3 tablespoons মাখন
উত্তাপ থেকে সরান এবং একসাথে আলোড়ন, মাখন যোগ করুন।
তাত্ক্ষণিক পঠন থার্মোমিটারে প্রায় 110 মিনিটের পরে 20 ° F পৌঁছানো অবধি কাউন্টারের উপরে বিশ্রাম দিন।
1 ½ চা চামচ ভ্যানিলা নিষ্কাশন
ভ্যানিলা এবং ঝাঁকুনি যোগ করুন, আইসিংটি পুরু এবং ক্রিমযুক্ত হওয়া পর্যন্ত প্রহার করুন। যদি এটি ঘন হয়ে যায়, এটি 1 চামচ ভারী ক্রিম দিয়ে পাতলা করুন।
কেক বা কাপকেকের উপরে ছড়িয়ে দিন।
আরো পড়ুনএকটি ক্রিসমাস ব্লগ orশ্মিড ক্রিসমাস মার্কেটে এখন কেনাকাটা করুন
Https://www.makebetterfood.com/recines/caramel-ising/ থেকে লাইসেন্স প্রাপ্ত
