ফলন: এক্সএনইউএমএক্স ওজেড প্র সময়: 2 MINUTES রান্নার সময়: 6 MINUTES অতিরিক্ত সময়: 2 MINUTES মোট সময়: 10 MINUTES

একটি সমৃদ্ধ ব্র্যান্ডি সস যা ক্রিসমাস পুডিং বা অন্যান্য ডেজার্টগুলিতে পরিবেশন করার জন্য উপযুক্ত।

উপকরণ

• 2 ডিমের কুসুম, পছন্দসই জৈব
• 1 কাপ প্লাস 1 চামচ (150 মিলি) ভারী চাবুকের ক্রিম
• 2 চামচ চিনি
• পছন্দসই হিসাবে ভাল মানের ব্র্যান্ডি 2 চামচ থেকে 2 চামচ, (আমি 2 চামচ সুপারিশ করি)

নির্দেশনা

1. অল্প আঁচে একটি হাঁড়িতে ডিমের কুসুম, ক্রিম এবং চিনি কুঁচকিয়ে নিন। হুইস্কিং বন্ধ করবেন না এবং তাপ কম রাখুন যাতে কাস্টার্ডটি কুঁকড়ে না যায়। এটি যদি হয় তবে চিন্তা করবেন না, একটি সহজ সমাধান আছে। 
2. যতক্ষণ না মিশ্রণটি ঘন হয় এবং সস হয়ে যায় ততক্ষণ হুইস্কিং চালিয়ে যান। (আপনি যদি ছোট বাচ্চাদের কাছে এটি পরিবেশন করতে চান তবে কিছু মুছে ফেলুন এবং এক ফোঁটা ভ্যানিলা যুক্ত করুন) ব্র্যান্ডিকে আপনার পছন্দ অনুসারে দুটি চা চামচ থেকে দুটি টেবিল চামচ (বা আরও) যোগ করুন, তবে খুব বেশি ব্র্যান্ডি বা সংযুক্ত না করার বিষয়ে সতর্ক থাকুন সস খুব স্রষ্ট হয়ে উঠবে। আমি দুটি টেবিল চামচ ব্যবহার করেছি।
3. ভাল করে ঝাঁকুনি দিন যাতে সস সম্পূর্ণ মসৃণ হয়। ক্রিসমাস পুডিংয়ের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করার আগে overালতে একটি পরিবেশন জগ .ালা which যাইহোক, টুকরোগুলি কাটা এবং বাটিগুলিতে রাখাই আরও ব্যবহারিক হতে পারে, তারপরে উপরে সসটি pourালুন। আপনি যদি একসাথে পুরো পুডিং শেষ না করেন তবে আমি এটির প্রস্তাব দিই।

আরো পড়ুনএকটি ক্রিসমাস ব্লগ orশ্মিড ক্রিসমাস মার্কেটে এখন কেনাকাটা করুন