উপকরণ
(2/3 গ) 5 ওজ মাখন
(3/4 গ) 5 ওজ চিনি
(4 গ) 5 ওজ কর্ন ফ্লেক্স (আমি চালের খাসিও ব্যবহার করেছি)
(1 1/2 c) 5 oz shredded নারকেল (আমি জৈব, শুধুমাত্র নারকেল ব্যবহার করি)
(1 1/4 গ) 6 ওজ ময়দা (গ্লুটেন মুক্ত সংস্করণের জন্য চালের আটা বা জিএফ বেকিং মিশ্রণ ব্যবহার করুন)
2 টেবিল চামচ ভালো মানের কোকো পাউডার (unsweetened)
(1 1/4 গ) 10 ওজ চকোলেট (ভাল মানের, আধা মিষ্টি)
নির্দেশনা
প্রিহিট ওভেন 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট (190 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড)
কম আঁচে মাখন একটি বড় পাত্রের মধ্যে রাখুন।
একটি গ্লাস বা রামকিনের নীচে কর্নফ্লেকগুলি মোটামুটিভাবে গুঁড়ো করুন এবং চকোলেট বাদে অন্যান্য সমস্ত শুকনো উপাদানের সাথে একটি বাটিতে রাখুন।
প্যানে মাখন পরীক্ষা করুন এবং পুরোপুরি গলে গেলে তাপ থেকে সরান।
পাত্রের মাখনের মধ্যে শুকনো উপাদানের বাটি যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। একটি 9x9 বেকিং ট্রেতে মিশ্রণটি রাখুন এবং একটি কাঠের চামচের পিছন দিয়ে পুরোপুরি না হওয়া পর্যন্ত চাপুন।
প্রিহিটড ওভেনে প্রায় ২০ মিনিট বেক করুন। চুলা থেকে সরান এবং ট্রেতে সম্পূর্ণ ঠান্ডা হতে দিন।
ঠাণ্ডা হলে, চকোলেট গলে ফেলুন এবং অস্ট্রেলিয়ান ক্রাঞ্চের উপর ছড়িয়ে দিন যখন এটি প্যানে রয়েছে। চকোলেট সেট করার অনুমতি দিন (আমি এটি কিছুক্ষণের জন্য ফ্রিজে রেখেছি)।
চকোলেট সেট হয়ে গেলে, প্রান্ত বরাবর একটি ছুরি চালান, তারপর বারগুলিতে কেটে নিন। যখন আমি প্রান্তগুলি আলগা করলাম, পুরো ডেজার্টটি সহজেই প্যান থেকে বেরিয়ে এল। যদি এটি না হয়, তবে এটি প্যানে থাকা অবস্থায় কেটে ফেলুন।
আরো পড়ুন একটি ক্রিসমাস ব্লগ or শ্মিড ক্রিসমাস মার্কেটে এখন কেনাকাটা করুন
