এই রেসিপিটি একটি দ্রুত রুটি এবং একটি বেকড জার্মান আপেল প্যানকেকের মধ্যে একটি ক্রস। ব্যাটারটি একটি নরম, আর্দ্র কেকের মধ্যে বেক হয় যা একটি বালিশ প্যানকেকের মতো। দীর্ঘ বেকিং সময় আপেলের সেলুলার দেয়ালগুলি ভেঙে দেয়, তাদের রস এবং গন্ধ বের করে। ফলস্বরূপ, এই কেকটি দ্বিতীয় বা তৃতীয় দিনে আরও ভাল হয় কারণ স্বাদগুলি কেকের ব্যাটারে আরও বেশি শোষিত হওয়ার সুযোগ থাকে।

প্রস্তুতি: 25 মিনিট রান্না: 1 ঘন্টা 30 মিনিট মোট: 2 ঘন্টা পরিবেশন 12

রান্নার ফিনকি

ওভেন 350°F এ প্রিহিট করুন। একটি টিউব প্যানের নীচে পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে রেখা দিন এবং রান্নার স্প্রে দিয়ে গ্রীস করুন।

4 বড় আপেল

খোসা ছাড়ুন, কোর এবং 3/4-ইঞ্চি খণ্ডে আপেল কেটে নিন।

5 টেবিল-চামচ চিনি

1 টেবিল চামচ দারুচিনি

1 কাপ আখরোট, কাটা (ঐচ্ছিক)

একটি মাঝারি পাত্রে, দারুচিনি, চিনি এবং আখরোট দিয়ে আপেল টস করুন। একপাশে সেট করুন.

11 আউন্স সব উদ্দেশ্য ময়দা (2 ¾ কাপ)

এক্সএনইউএমএক্স টেবিল চামচ বেকিং পাউডার

1 চা চামচ লবণ

একটি বড় পাত্রে, ঝাঁকুনি একসাথে ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ।

2 কাপ চিনি

1 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল

3 টেবিল চামচ জল

1 চামচ লেবুর রস

1 টেবিল চামচ ভ্যানিলা নিষ্কাশন

একটি পৃথক পাত্রে, তেল, কমলার রস, চিনি এবং ভ্যানিলা একসাথে ফেটিয়ে নিন।

ময়দার মিশ্রণে চিনির মিশ্রণ ঢেলে দিন। শুধু একত্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

4 ডিম

একবারে একটি করে, ব্যাটারে ডিম যোগ করুন এবং ডিম সম্পূর্ণরূপে একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

প্রস্তুত প্যানে সমানভাবে অর্ধেক ব্যাটার ঢেলে দিন।

সংরক্ষিত আপেল এবং আখরোট

ব্যাটারে প্যানে সংরক্ষিত আপেল এবং আখরোট (যদি ব্যবহার করা হয়) সাবধানে ঢেলে দিন।

অবশিষ্ট ব্যাটার উপরে ঢেলে স্প্যাটুলা দিয়ে সমান করুন।

কেকের উপরের অংশ বাদামী না হওয়া পর্যন্ত 350°F এ বেক করুন এবং কেকের কেন্দ্রে ঢোকানো পরীক্ষকটি প্রায় 1 ½ ঘন্টা পরিষ্কার হয়ে আসে।

চুলা থেকে সরান এবং প্রায় 2 ঘন্টা পুরোপুরি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত একটি তারের র্যাকে ঠান্ডা হতে দিন। একটি প্লেটে কেক উল্টে দিন এবং প্যান থেকে সরান। ঘরের তাপমাত্রায় বেশ কয়েকদিন ঢেকে রাখে।

আরো পড়ুনএকটি ক্রিসমাস ব্লগ orশ্মিড ক্রিসমাস মার্কেটে এখন কেনাকাটা করুন

https://www.makebetterfood.com/recipes/apple-cake/ থেকে লাইসেন্সপ্রাপ্ত